巧家县2021年爱国卫生专项行动商超、餐饮“红黑榜”（第三期）

为深入推进爱国卫生专项行动，经综合评定，本期有7家餐饮服务单位上红榜，15家餐饮服务单位上黑榜，现将巧家县2021年爱国卫生专项行动商超、餐饮“红黑榜”（第三期）公布如下：

红榜

1.半城味道（盛世堂琅）

上榜原因：店内总体比较清洁，操作间物品摆放规范、整齐。

2.纯黄羊肉馆（城市花园）

上榜原因：①整体布局合理，就餐区干净整洁；②证照齐全，“门前三包”落实到位，三防设施完善，菜品生熟分区、荤素分类，台账更新及时规范。

3.大浪烤肉（天力购物广场）

上榜原因：①操作间布局合理，用具、地面干净整齐；②物品摆放规范。

4.付记家常菜（三江源农贸市场）

上榜原因：①整体布局合理，就餐区干净整洁；②证照齐全，三防设施完善，菜品生熟分区、荤素分类，台账更新及时规范。

5.金轲饭店(盛世堂琅)

上榜原因：①整体布局合理，就餐区干净整洁；②证照齐全，“门前三包”落实到位，三防设施完善，菜品生熟分区、荤素分类，台账更新及时规范。

6.天方老鸭汤（红卫街）

上榜原因：①整体布局合理，就餐区干净整洁,相关经营证照齐全；②“门前三包”责任落实到位，门前无明显垃圾、积垢；店内无明显积尘；③地面清洁，无积水、无灰尘，整体卫生情况良好。

7.予诺擂椒拌饭（堂琅财富中心）

上榜原因：①整体环境干净整洁，台面干净，餐饮用具洁净，从业人员穿戴规范整洁；②证照齐全、台账记录完善。

黑榜

1.程杨烧烤（丝厂小区）

上榜原因：①店外清洗；②未落实“门前三包”责任制；③三防设施不完善；④部分从业人员操作时未带口罩。

2.鸿源特色烤乳猪（法院对面）

上榜原因：①店外制售；②冰箱内积污严重；③三防设施不完善。

3.会琼烧烤（丝厂小区）

上榜原因：①三防设施不完善；②店外使用明火。

4.雷记私房菜（丝厂小区）

上榜原因：三防设施不完善、不使用。

5.巧家杀猪饭（丝厂小区）

上榜原因：①店外清洗；②未落实“门前三包”责任制；③三防设施不完善、不使用；④部分从业人员操作时未戴口罩。

6.杨家包谷饭（小东街）

上榜原因：①食品店外裸露制售；②未落实“门前三包”责任制；③三防设施不完善。

7.庄主园（丝厂小区）

上榜原因：①店外烧蜂窝煤；②三防设施不完善。

8.陈记烤乳猪小吃店

上榜原因：①店外清洗，未落实“门前三包”责任制；②三防设施不完善；③冰箱长时间未清理，积霜严重；④泔水垃圾桶满溢，垃圾桶不加盖。

9.陈氏片皮烤鸭（三江源农贸市场内）

上榜原因：①未落实“门前三包”责任；②店内物品摆放混乱；③从业人员健康证过期。

10.黄焖鸡米饭（三中旁边）

上榜原因：①操作间物品乱堆乱放，食品、非食品混放，冰箱内食品生熟不分，整体环境脏乱差。

11.冷记烤鸭（三江源农贸市场）

上榜原因：①防蝇帘安装后不用；②消毒柜堆放杂物，未正常使用；③操作间物品未分区摆放，整体比较杂乱。

12.李记水城牛羊肉（人民医院斜对面）

上榜原因：①冰箱内食品乱堆乱放，熟食品不加盖；②操作间三防设施不完善。

13.木桶喷泉鱼火锅（迤博街）

上榜原因：①库房内食品乱堆乱放；②操作间有烟头；③存在卫生死角。

14.铜锅米线（堂琅大道人民医院上行）

上榜原因：①三防设施不完善；②物品摆放混乱。

15.早点到小吃店（三江源农贸市场内）

上榜原因：①店外清洗，未落实“门前三包”责任；②三防设施不完善。