木棉花开艳堂琅 味美珍馔食客恋

巧家新闻网讯（记者 刘仁川）时下，巧家县城及金沙江沿线，丛丛点点的木棉花树矗立于山野上、公路边，棕褐色的枝干上绽放着红艳艳的木棉花，在艳阳的照耀下，显得格外耀眼。

木棉花全身是宝，不仅能观赏，还可以入菜。果内棉毛可作枕、褥、救生圈等填充材料。种子可榨油，可作润滑油、制肥皂。花可供蔬食，入药有解毒清热驱寒祛湿之功效；树皮为滋补药。

木棉花又称攀枝花，它的吃法很多，深受巧家市民喜爱。人们习惯性把采回的木棉花洗净后，加入油渣、豆豉等配料进行热锅爆炒，经过爆炒后的木棉花就变成了餐桌上的一道美味佳肴；但在吃这道美食前，都要将花瓣去掉，只留花蕊。经吃客们不断探索，木棉花还可以焯水后加入生抽、大蒜、小米辣、香菜等佐料拌着吃，加入排骨一起炖汤都是很受欢迎的下饭菜。

据悉，木棉花开寓意着幸福、美好爱情和希望，它的花朵火红火红的，所以从某种意义上能给人们带来开心和幸福。它的花语也很好，花语是珍惜自己身边的人，珍惜幸福，象征着勇敢、英雄，故名还叫英雄花。